【资料图】
1、放一些盐和碱的面条，调好水，静置半小时，揉匀，用湿巾盖好；
2、洗净后放入锅中，加入冷水，加入调料八角、桂皮、陈皮、茴香、香叶、高良姜、砂仁、草果，用小火围起，取出切丁备用；
3、加入一些红枣和枸杞，煮熟前将面团软化，涂上一些大豆油，搓成直径30厘米的条状，切成长段，大火烧开，放入碗中，依次加入豆麸、海带、黄花菜、香菜、葱花、肉丁和香油。
【资料图】
1、放一些盐和碱的面条，调好水，静置半小时，揉匀，用湿巾盖好；
2、洗净后放入锅中，加入冷水，加入调料八角、桂皮、陈皮、茴香、香叶、高良姜、砂仁、草果，用小火围起，取出切丁备用；
3、加入一些红枣和枸杞，煮熟前将面团软化，涂上一些大豆油，搓成直径30厘米的条状，切成长段，大火烧开，放入碗中，依次加入豆麸、海带、黄花菜、香菜、葱花、肉丁和香油。
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